Cure Style（キュア・スタイル）:未分類

• 仲宗根黒糖視察
  [ 2011-01-31 10:09 ]
• 「ジュークルニチ」
  [ 2011-01-16 12:02 ]
• たんかん視察
  [ 2010-12-20 10:00 ]
• 子供に教えたい事・・
  [ 2010-06-01 02:35 ]
• 今日の占い　カウントダウン
  [ 2010-05-24 08:00 ]
• プール
  [ 2010-05-04 00:05 ]
• おめでと～
  [ 2010-02-03 21:24 ]
• モリンガティー♪
  [ 2009-12-10 21:19 ]
• 斎場御嶽（せーふぁうたき）
  [ 2006-12-21 17:18 ]
• アテモヤ
  [ 2006-10-25 12:20 ]

いつもお世話になっている、仲宗根黒糖さんへ今年の原料の仕込をするとお聞きし、
視察に伺いました。

糸満市のさとうきび農家さんから毎年50トンのさとうきびを仕入れているそうです。


早速、さとうきびの蜜をしぼります。


仲宗根黒糖社長の仲宗根さん↑です。
さとうきびを釜火でじっくり愛情と時間（４～５時間）をかけて煮込んでいます♪


工場内は、さとうきびのあま～い香りと湯気に包まれて温かく・・
なんだか幸せな気持ちになりました♪


さとうきびの蜜は、これから「黒糖黒ごまジャム」や「黒糖白ごまジャム」へ加工されます♪
純黒糖を使った「黒糖ジャム」は、コクがあり美味しくパンに合うんです！
黒糖黒ごまジャムは原料としてさとうきびと黒ごまだけを使用。
人工着色料、防腐剤等の添加物は一切使用していません。だから安心なんです♪

東村のおばぁの家に、昨年亡くなったおじぃのグソー（後生、あの世、他界）の正月「ジュールクニチ」（十六日祭）の為、お焼香に行ってきました。
（本来は、旧暦の1月16日に行うのですが、新暦でも良いそうです）


帰り道に、海でもみてみようと海岸沿いに車を止めてみたのですが・・・
あいにく天気が悪く海は荒れていて、まるで日本海！？（←私の勝手なイメージです）の
ようでした。虹はあちらこちらで見られていたようですが・・タイミングが合わなかったようで、残念・・


名護の道の駅にちょっと寄り道♪
とける黒糖というのを発見早速試食してみたら、口の中に入れた瞬間に本当にとろけました。
これは！！新食感♪です。

「名護パイナップル」の城戸さん＆琉球本舗スタッフの鳥山さんと私の3人で「タンカン」と
「タダオゴールド」の視察の為、東村の玉城農園へ行ってきました。

撮影（色々なポーズを要求）も快く引き受けてくれた優しい忠雄さんです！
本当にありがとうございました！


忠雄さんのたんかんは、Ｌ～３Ｌサイズ秀品のすばらしいタンカンです♪
ですが、今年は夏の台風の影響でだいぶ実が落ちてしまったそうです。


ランチは、城戸さんオススメの名護漁港内にある食堂にてランチ♪


天丼がこのボリュームでなんと700円！安くて美味しい♪
良いところを教えていただきました！！

城戸さんの仕事の事やスタッフへの気遣い等、道中の会話の中で色々勉強させていただきました。
又ご一緒したいです！色々ありがとうございました！

昨日、クラブ活動の先生から電話があり、娘（９歳）が目に涙をためながら、
「今日は、クラブを早退して、家で宿題をしていいですか」と言っていたとの事。
何かあったのかもしれないので、それとなく聞いてみてください。と連絡がありました。
娘に「クラブはどうしたの？何かあったの？」と聞くと、
娘「今日は、クラブがお休みなんだよ。」としか答えない。
私に心配をかけないように嘘をついているのか、それ以上は、聞かなかったのですが、
娘なりに色々あるようです。

私も中学のクラブ活動では、先輩から上下関係の厳しさを教わり、その分
仲間とのキズナを感じ、厳しいなりに楽しさも多くとても良い経験をしました。


若い頃は借金（２３億）を背負い、かなり苦労された加山雄三さんの言葉・・


１．痛い目にあわないと人間は痛さがわからない。

２．苦しみは幸せを幸せに思う心を与えてくれる。

３．どん底から下はない、あとは、上るだけ。


人生の３カン王

１．関心を持つ。

２．感動の心。

３．感謝の心。

人生の先輩の言葉がヒシヒシと伝わります。

これからの人生、色々な経験の中で、人と接し、嬉しいこと、楽しいことがいっ～ぱいある、
それ以上に、いやな事、わずらわしい事、つらい事もある、でも、そこから、逃げてたら、
幸せを感じる力になれないよと教えていきたいな～。

私もつらい事、かなしぃ～事があると、今は、人生の修行中、修行が終われば幸せになれる！
と思うように、沖縄の言葉で「なんくるないさ～（なんとかなるよ）」で気持ちも楽になります。

めざましテレビの今日の占いcountdown
結構あたるんです。毎朝かかさずチェックしています。

※おひつじ座（6位）
目標達成に向け一歩前進。
少しの我慢が成功の秘訣。
ラッキーポイント・・和風カフェ

※みずがめ座（3位）
直感がさえ作業は順調。
思いついたらすぐ実行。
ラッキーポイント・・恋の思い出ソング

ゴールデンウィークの締めは、子供達のリクエストで糸満市西崎プールへ

屋外プールは、少し寒かったようです。

ゴールデンウィークは、どこへ行っても混んでて、親としては、家でゆっ～くりしたいところなのですが、
子供達の喜ぶ顔が見れれば、老体にムチ打ち、がんばります！！

夜は、子供達を寝かせ、溜録していたドラマでも見ようかな～と、ソファーに横になった途端、
朝まで記憶喪失・・（5分で爆睡・・しかもリモコンを握り締めたまま）
どんだけ～

今日は、近所（徒歩5分）でオープンした炭火焼鳥「ゆくる」で

旦那43歳の誕生日会をしました



「パパ誕生日おめでと～！！かんぱ～い」



定番の焼鳥タレ♪美味しかった～♪



旦那が好きな「つくね」！サイズも大きく食べ応えアリ！



「地鶏のタタキ」コリコリしてて美味しかったです！



お初の「ニンニク揚げ」・・初めて食べてみたのですが、お芋のような味！
揚げているので匂いは気になりません。



お店から、子供達にサービスでチョコケーキまで頂きました♪（ありがとうございました）

「寒くないですか？」と何度も気にかけてくれる心遣いに心が温まりました♪



炭火焼鳥「ゆくる」
TEL：０９８－８７８－０３３５
場所；浦添市仲間1－5－3（めぐみビル１階）

今日、会社の人が珍しいお茶「モリンガティー」を持ってきてくれました。

検索してみると、かなり良いお茶で、
日本ではまだ、なかなか耳にしませんが、インドなどでは「アーユルベェーダ」には欠かせない植物とされ、
あのクレオパトラも美しさと若さを保つ為に愛飲していたと言われています。
栄養価にも優れ、アフリカなどの飢餓に苦しむ地域の人々をモリンガで救おうという働きもあるそうです。

◆ビタミンB2：鰻の蒲焼の約2倍
◆カリウム：トマトの約26倍
◆ギャバ：発芽玄米の約2.7倍
◆ポリフェノール：赤ワインの約8倍
◆食物繊維：ごぼうの約5倍
◆ビタミンA：にんじんの約4倍
◆カルシウム：牛乳の約3倍
◆鉄分：ほうれん草の約3倍

海外で話題になっているお茶ですが、日本では、沖縄県大宜味村で
栽培しているとのことです。

飲んでみたのですが、抹茶のような香りでかなり飲みやすく美味しかったです。

娘（８歳）がアトピーなので、是非使ってみようと思います。
飲むだけではなく、煮出したお茶を冷やして患部に塗布すると良いとのことでした。
あと、女性には、化粧水かわりにも♪
琉球本舗でも取り扱えそうです♪

昨日、前々から行ってみたかった、知念村、斎場御嶽（せーふぁうたき）へ行ってきました♪
沖縄では、パワースポットとして有名で、とても神聖な場所でもあります。
世界文化遺産にも登録されています。

幻想的で、宮崎アニメ「千と千尋」の世界に入り込んでいく様な雰囲気。
秋篠宮様がお参りし、その後、紀子様が第三子、悠仁親王（ひさひとしんのう）をご出産されたこともあり、ちまたでは、子宝祈願の場所と噂されています。
実際、近隣に住んでいる人たちも祈願後、懐妊したと喜びの声もちらほら聞かれていますよ～♪
大庫理（ウフグーイ）御門口から登っていくと左手に見える最初の拝所です。
大広間や一番座という意味を持っており、前面には、磚（せん）の敷かれた祈りの場（ウナー）があります。

寄満（ユンイチ）大庫理の岩をぐるりとまわった反対側にあります。寄満とは、王府用語で「台所」を意味しますが、貿易の盛んであった当時の琉球では、世界中から交易品の集まる「豊穣の満ち満ちた所」と解釈されています。

三庫理

帰り道、パラグライダーをしている人たちを発見！コンビニの駐車場が高台のがけにあり車を止めて、しばし見学♪眼下に広がる大海原に向かって悠々と飛んでいる姿は、とても気持ちよさそう♪手を振る子どもたちに、わざわざ近くまで寄ってくれて手を振り返してくれました♪
大喜びの子どもたちでした♪

「森のアイスクリーム」と呼ばれている、不思議な果物アテモヤの収穫が始まりました♪
地元沖縄でも、市場にはなかなか出てこない、知る人ぞ知る、希少価値の高いフルーツです。

糖度も約25度近くあり、甘い物好きには堪えられません。
しかも低カロリー♪
極希少価値のアテモヤ驚きの逸品です。

アテモヤは、世界三大美果（ドリアン・マンゴスチン・チェリモヤ）のチェリモヤとバンレイシ（シャカトウ）とをかけ合わせて作られたバンレイシ科の逸品で、森のアイスクリームとも呼ばれている大変珍しい果物です。

アテモヤの果物には、各種ミネラルやビタミン類がバランスよく含まれており、甘味が強い割にはカロリーが低いため、オーストラリアにおいては、乳児の離乳食や、病人の栄養補給にも使われている機能性に優れた果物です。


縦半分にカットし、スプーンですくって食べてみると・・・
とっ～ても甘くて、ジューシー♪濃厚な味でした。
乳製品の濃厚さと甘さが口の中に広がる感じです。
まさに「森のアイスクリーム」という表現どおりの美味しさ♪